Cook: 50 mins Easy to cook Serves 4
配料
300克大米
5克藏紅花
20克蝦米
半個胡蘿蔔
姜少許
5克料酒
2韭菜
適量鮑魚汁
適量海鮮醬
少許橄欖油
5紅洋蔥
如何做？
1. 大米洗淨，倒入鍋內，加水適量，倒入藏紅花
2. 蓋上蓋子，放在爐子上，在烈火烹
3. 經過煮沸的水，在小火慢煮，直到飯熟
4. 煮20分鐘
5. 切洋蔥，胡蘿蔔切成小塊，
6. 倒入橄欖油，放入紅蔥頭，胡蘿蔔和蝦乾，倒入料酒和生薑
7. 倒入炸好的香蔥蝦仁放入米飯
8. 切一些蔥花，倒入蝦
9. 把鮑魚汁或海鮮醬適量，拌入米飯
